美食目录

火炉宴-明洞店(화로연 명동점)
 
首尔(中区)
本店装修高雅,可在此品尝真正正宗的橡木炭火炉烧烤。本店位于明洞,交通便利,可同时享受购物的乐趣。

赞扬面屋
 
首尔(钟路区)
位于钟路3街的赞扬面屋看上去破破烂烂, 不熟悉的人大都不会想到要进去。甚至菜单上只有一种选择, 海鲜刀削面。就这样还有不少人到处打听、一路找来。因为只要花上3,000韩元就能享受美味的刀削面。 上个世纪70年代初开业的赞扬面屋一直只卖刀削面,较之低廉的价格,食物味道鲜美、分量足,自然受到老主顾的追捧。海鲜刀削面的面条为当天新制,汤汁里堆满蛤蜊,店主30年的手艺让食客人人乘兴而来、尽兴而归。 餐厅外观看上去虽不怎么样,愿意品尝市民小吃的游客倒也可以前往一试。天气好的话,坐在室外吃面更爽。 TIP> 饮用水需顾客自取,面条端上桌时店主会给一个小碗装蛤蜊壳。

KOJIMA
 
首尔(江南区)
餐厅的主厨朴景在先生对于食材有着与他人不同的执着和热情,在此可以品尝到名品日本寿司。  

孔德市场猪脚街
 
首尔(麻浦区)
孔德市场猪脚街以前是市场里一间面积约为两坪小餐厅。当时因为生活困苦,所以经常把猪脚和血肠汤作为下酒菜。之后随著客人逐渐增多,这里慢慢形成了猪脚街。猪脚街里有好几家店的历史已超过30年。  

双大炮烤肉店总店
 
首尔(龙山区)
五花肉是韩国人最喜欢吃的猪肉品种,也是韩国烤肉的代表。在韩剧中不难发现五花肉配烧酒的韩国标志性饮食文化。 最地道的吃法莫过于将烤好的五花肉与大蒜和沾酱用生菜包起来一口吃掉。影片中出现的餐厅是位于首尔市龙山区青坡路291的「双大炮烤肉店总店」。

五壮洞兴南家
 
首尔(中区)
从1953年开始营业的咸兴冷面专门餐厅,在这里可以品尝到放入用筛骨熬制的肉汤和朝鲜式的魟鱼生鱼片做成的朝鲜传统咸兴冷面。现在有新林洞直营店02-879-1437。

凤山炖排骨
 
大邱广域市(中区)
自1963年起,整个东仁洞因为研发出将排骨乘在大锅里炖制而成的香辣美味的炖排骨特色,因此声明大起,口碑很好。现在在大约100公尺长的道路两旁现已形成“东仁洞炖排骨一条街”。比起其他的铁制容器,利用白铜锅传热度高的特性来炖煮排骨,更能品尝到肉质的弹性与鲜美,再搭配上各种绝味的酱料调味,炖排骨浓郁的香气实在令人无不翘起大拇指叫好。炖排骨被称为是大邱的乡土饮食,吸引了越来越多来到当地观光的国内外旅客,成为必尝的人气传统美食。

Ddaro家牛肉汤饭(따로집소고기국밥)
 
首尔(中区)
光看餐厅外面悬挂的招牌上[本店三十六年]的字句, 多少就能掂量出餐厅的历史来。1969年, 一般都认为汤饭就是把饭直接放到汤里的东西。而该餐厅却是把饭和汤分开, 因此有了[Ddaro家]的店名(Ddaro在韩语里即为单独、分开之意)。当时的牛肉汤饭才100韩元,多年以后的今天,价格已经涨到6,000韩元。 这家店的招牌菜当然是牛肉汤饭!熬煮48小时的大骨头汤,撒上辣椒粉后尝起来爽口不腻。汤里放进豆芽、猪血和牛肉等配料。 此外,裹上鸡蛋的煎饼也是顾客喜爱的菜品,煎饼种类包括海鲜、西葫芦、辣椒、韭菜等。