位于钟路区坚志洞的钵盂供养餐厅，是大韩佛教曹溪宗山下佛教文化事业团为保存佛教文化而开设的山寺饮食体验馆。这里的山寺饮食以既有韩国特色又不失健康的蔬菜为主。钵盂供养由来于山寺实行的进餐方法‘钵盂供养‘。是在进食的行为，修练的一个环节中的山寺中，为了净心、净身而进食的意思。以悠闲的心态，用食用宇宙那么大一桌钵盂供养的时间用心的观察食物，品尝食物，像在身体里融化一样慢慢的消化食物，用五感来体会食物通过身体是非常重要的。另外，食物毫无剩余，都吃掉这一点也被看得非常重要。    

                   

通常所谓的一瓢是指500克，正好适合两个人吃。这里每家饭店在烤牛小肠时使用的供火设备各有不同，主要有蜂窝煤、炭、天然气等。根据火候不同，烤出的小肠味道也有所差异。这时各家店主便会使出浑身解数为客人们烤制美味的牛小肠。为了覆盖牛小肠本身的气味，部分店家会使用韩药材，甚至个别饭店还会自行研发调料。蘸料不同，烤牛小肠吃起来味道也不同。据说牛小肠有补充人体精力、养胃的功效，这在东医宝鉴中也是有所记载的。  

因汤味浓郁而闻名的河东馆位于中区明洞，已有60年的经营历史，19世纪30年代开张时，规模很小。菜单一直只有牛肉汤和熟肉两种，用来搭配食用的泡菜和辣萝卜块也非常可口。和其他饭店不同的是这里的牛肉汤里放的肉特别的多，是此店的一大特色。河东馆特制的调味料味道非常美味，令人吃过不忘，因为量很大，可吃得非常饱。

Buonasera是一家古典中带有现代气息的正统意大利餐厅，在享用美食的同时，可以欣赏到意大利的时尚文化、艺术及音乐。该餐厅是根据意大利本土料理/餐厅/品牌设计专家的设计而建成的，并聘请了来自意大利的特级厨师Paolo de Maria以及国内意大利料理的专业人才，为顾客提供最正统的意式餐饮，也为喜爱意大利生活模式的游客，提供了彼此交流的空间。

新村雪浓汤只用骨头熬制，不加任何其他添加的材料。汤味清淡、香郁，就像妈妈在家做的一样。客人们都说“吃过一次，就想来第二次。”牛尾汤和熟肉、炖牛尾等推荐菜品也会带给您吃过就不忘的美味享受。    

承接三代的传统韩国烤肉料理方式，使用优质的韩牛肋眼肉以炭火慢烤，就能体验出光阳烤肉的实在美味。另外推荐锅巴汤与冷麵，小菜也很新鲜可口。

位于釜山市海云台PARADISE酒店对面的Yeyije由‘从前’和‘现在’两词合用而成。正如这两个词语，这里传统感觉与现代风格相融合，是突出实用氛围的地方。 Yeyije的套餐料理从餐前小菜到饭后甜点全部采用天然原料精心制作。作为主菜的宫中韩定食由传统的宫中定食、最优质的猪里脊、烤天然香菇、大虾羹、排骨糕和鲜荔等构成。位于代表釜山的海云台。正是由于这样的地理原因，因此访问这里的顾客主要是游览海云台的游客和参加国际会议的外国人。

位于新沙洞林荫道的SONA是充分能刺激人五感的甜品专营店。店内的甜品专业糕点师现场为客人们制作的甜品既可以以单品来享受，也可以按照流水席的形式品尝，因此这里的风格与其说是传统的下午茶模式，不如说是美式混合版的创意甜品风格。

HEMLAGAT是位在会贤洞南山3号隧道附近的瑞典家常菜餐厅，HEMLAGAT一词是瑞典语「家里做的」的意思，是供应当地传统饮食的瑞典餐厅(Krog)。这里的菜色都是由老奶奶所传承下来的家常菜，同时也可以喝到瑞典的传统酒Schnapps。 HEMLAGAT从麵包、醃黄瓜、酱料到酒等等，都是由主厨丹尼尔当天一早亲自准备的。另外店内还有中英日韩四语菜单，服务生也精通多国语言。