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美食
平壤豆奶奶饭店是一家专营大豆料理的餐厅,出生于平壤的店主老奶奶将100%韩国生产的大豆用石磨精心磨碎后制成各种美食,供顾客食用。
良味屋所用的石材取自羊肚子内特别的部位,不管是多重的羊,一头只能产4~5公斤,如此珍贵的肉,除了良味屋这样的专门店,在一般的烤肉店是很难吃到的。良味屋首先会将肉用特別的酱料加以腌制,但不会添加任何化学添加物。酱油里添加砂糖、辣椒粉、麻油、大蒜、生姜等佐料,客人可根据个人的爱好添加,味道十分美妙。
忠武生鱼片店位于釜山市中区南浦洞Jagalchi市场。是想品尝釜山新鲜、美味生鱼片的顾客值得访问的地方。本店有宽敞的座位,可以接待团体顾客。
位于瑞草区盘浦洞的八八淡水鰻鱼,店内所有的料理皆全部采用韩国产的养殖鰻鱼,共有盐烤、照烧鰻鱼、辣酱烤鰻鱼等三种选择。其中用石板烤的辣酱烤鰻鱼是最受欢迎的料理。配上白菜水泡菜,更添加清爽的风味。
店家以法语“on ne sait jamais”来命名,意思是“谁都不会知道的事”。这里最吸引人的是会让人联想到澡堂的特殊市内装潢以及美味的甜点。除了提拉米苏、马卡龙等四种人气场频为每日固定上架的甜点,其它商品不定期推出。另外,店内还出售咖啡与进口啤酒!
光看餐厅外面悬挂的招牌上[本店三十六年]的字句, 多少就能掂量出餐厅的历史来。1969年, 一般都认为汤饭就是把饭直接放到汤里的东西。而该餐厅却是把饭和汤分开, 因此有了[Ddaro家]的店名(Ddaro在韩语里即为单独、分开之意)。当时的牛肉汤饭才100韩元,多年以后的今天,价格已经涨到6,000韩元。 这家店的招牌菜当然是牛肉汤饭!熬煮48小时的大骨头汤,撒上辣椒粉后尝起来爽口不腻。汤里放进豆芽、猪血和牛肉等配料。 此外,裹上鸡蛋的煎饼也是顾客喜爱的菜品,煎饼种类包括海鲜、西葫芦、辣椒、韭菜等。
本店装修高雅,可在此品尝真正正宗的橡木炭火炉烧烤。本店位于明洞,交通便利,可同时享受购物的乐趣。
位于钟路3街的赞扬面屋看上去破破烂烂, 不熟悉的人大都不会想到要进去。甚至菜单上只有一种选择, 海鲜刀削面。就这样还有不少人到处打听、一路找来。因为只要花上3,000韩元就能享受美味的刀削面。 上个世纪70年代初开业的赞扬面屋一直只卖刀削面,较之低廉的价格,食物味道鲜美、分量足,自然受到老主顾的追捧。海鲜刀削面的面条为当天新制,汤汁里堆满蛤蜊,店主30年的手艺让食客人人乘兴而来、尽兴而归。 餐厅外观看上去虽不怎么样,愿意品尝市民小吃的游客倒也可以前往一试。天气好的话,坐在室外吃面更爽。 TIP> 饮用水需顾客自取,面条端上桌时店主会给一个小碗装蛤蜊壳。