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韩国最早推出砂锅鳆鱼汤的饭店，在此可品尝到各种以鳆鱼为材料的美味料理。虽然在韩国各地有很多分店，但作为总店，是到釜山旅游时一定不能错过的饭店。
汤味香浓爽口无与伦比的第三代参鸡汤专店。其特色是不把饭放在鸡里而是在汤里煮，当沙锅里的汤沸腾时先吃肉，这期间饭就会变得像粥一样软。
从1953年开始营业的咸兴冷面专门餐厅，在这里可以品尝到放入用筛骨熬制的肉汤和朝鲜式的魟鱼生鱼片做成的朝鲜传统咸兴冷面。现在有新林洞直营店02-879-1437。
店内销售的面条都是手工自制的，加上鲜美的牛肉汤，味道不同寻常，而用韩国国产牛肉加工成的熟肉更是一绝。美名一直传到日本，店里经常是门庭若市，每天爆满。配着牛肉汤和米粉下肚的小菜也味道可以，是不可或缺的佐餐佳肴。
餐厅的名字源于上海著名的庭园豫园，建于1920年代，是一家充满上海华丽与富足感的餐厅。这里的主菜品虽为广东菜，但北京烤鸭等中国各地美食亦可在此品尝到。
USMANIA是位于梨泰院的一家巴基斯坦餐厅，除去肉类和蔬菜，其它材料全部从巴基斯坦进口，保证绝对正宗的巴基斯坦风味。据说在巴基斯坦，每户人家的厨房里都会有一种泥制烤炉(Tandoori)。可在本店品尝用这种巴基斯坦泥炉烤制出的各式菜肴。
位于钟路区孝悌洞的牛小肠专门餐厅，各种韩药粉（红参、白何首乌、山药、黑豆等）帮助分解脂肪，稻草火则去掉了小肠的异味。是一家在各个媒体上介绍并得到肯定的有名美食餐厅。
餐厅的主厨朴景在先生对于食材有着与他人不同的执着和热情，在此可以品尝到名品日本寿司。
钟路有条知名的醒酒汤胡同, 因陆续增加的醒酒汤店而闻名。其中最有名的便是有着“始祖”之称的清进屋。该店自1937年开始营业, 至今已传了三代。 清进屋选用筛骨，熬煮24小时以上后加传统大酱去掉异味。再放入豆芽等蔬菜和嫩滑的牛血豆腐。当然，还有美味的牛肠。将饭泡在汤里，营养又鲜美。 餐厅24小时营业，通常的就餐时间以外也有不少顾客。很多顾客甚至大早上就到店里去享用醒酒汤。 TIP> 不喜欢牛肠的顾客应提前告诉老板。
吴家猪蹄餐厅本可以凭借良好的口碑运营多家分店，但店主为保持猪蹄味道的一贯性选择了仅运营一家总店的事业发展战略。劲道十足、柔嫩香甜的猪蹄是这里的招牌菜。此外，店中的菜包肉和荞麦面等料理也深受食客们的喜爱。
