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钟路有条知名的醒酒汤胡同, 因陆续增加的醒酒汤店而闻名。其中最有名的便是有着“始祖”之称的清进屋。该店自1937年开始营业, 至今已传了三代。 清进屋选用筛骨,熬煮24小时以上后加传统大酱去掉异味。再放入豆芽等蔬菜和嫩滑的牛血豆腐。当然,还有美味的牛肠。将饭泡在汤里,营养又鲜美。 餐厅24小时营业,通常的就餐时间以外也有不少顾客。很多顾客甚至大早上就到店里去享用醒酒汤。 TIP> 不喜欢牛肠的顾客应提前告诉老板。
位于首尔清潭洞的传统法国式餐厅 Palais de Gaumont 于2000年开业。学习电影专业的社长是电影技术发展的佼佼者,而且借用了建立Gaumont剧场的Leon Gaumont的名字开办了餐厅。Palais de Gaumont把目标设为100年传统,从国内外有名人士那里开始建立韩国饮食文化新形象。作为这样的优质食物的高价值餐厅,也得到了特别的评价。
1999年开始营业的精品法式餐厅L'amitie是一家以韩国本地食材和法式传统烹饪技法为基础主营法式美食的餐厅。
以电影拍摄场所为闻名的老茶馆可以自己随心所欲煮制各种传统茶品尝,其中夏日菜单中的刨冰也可以自己亲自做来吃。
这是一家主营法式套餐料理的餐厅,在餐厅用餐室,可将昌德宫的美景一览无余。
烽火煎饼店是专卖平壤饮食的餐厅。菜单有平壤式肉饼、鱼腹拼盘、各种煎饼、鸡肉料理,以及米酒、清酒等酒类饮料。亲切健康的母亲菜肴在味道上绝对是一品。
精选品质高的小麦而制作的面条,劲道,爽口,不腻,熬煮几个小时的汤头将面条的味道变得更细腻,两者的配合绝对是一大美味。
这是一家由拥有40年中华料理经验的王陆成(音)厨师所开的传统中餐厅。旨在向大众宣扬中国传统美食,培养餐饮界后辈而开的“津津”位于西桥洞,店内菜品价格合理,色香味俱佳。
USMANIA是位于梨泰院的一家巴基斯坦餐厅,除去肉类和蔬菜,其它材料全部从巴基斯坦进口,保证绝对正宗的巴基斯坦风味。据说在巴基斯坦,每户人家的厨房里都会有一种泥制烤炉(Tandoori)。可在本店品尝用这种巴基斯坦泥炉烤制出的各式菜肴。