坐落于首尔市龙山区汉南洞的“大海餐馆”自1970年代初便开始营业,至今已有40多年的历史。这家餐馆以其招牌菜约翰逊汤闻名,该汤由火腿、香肠和白菜熬制而成,美味无穷。这里的约翰逊汤充满了丰富的口感,香肠和白菜的甜味与奶酪的浓郁完美结合,让人一吃难忘。
“部队锅”(韩语:부대찌개),又称“部队火锅”,其源头可以追溯到1950年代朝鲜战争后的首尔附近的议政府市。当时因战争导致物资短缺,于是便利用美军基地剩余的香肠、罐装火腿及午餐肉、奶酪等食材,结合辛辣的辣椒酱作为底料,熬制成了这种浓郁的火锅。如今,这道菜已发展成为韩国最受欢迎的美食之一,不仅保留了传统的配料,还加入了现代元素如泡面。它的主要材料还包括泡菜、洋葱、青葱、焗豆、培根、奶酪片、泡面、打糕等,每个地区都有其独特的版本,令人垂涎欲滴。
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特别是这个餐馆因其美食而声名远扬,成为了许多K-POP偶像和韩流明星常光顾的地方。这不仅仅是一个食堂,它还记录了许多明星的足迹,成为了一个可以追寻明星的地方。对于粉丝来说,这里不仅可以品尝美食,还可以找到他们心爱偶像的签名,是韩国旅游的重点景点,值得一游。