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从过去便一直受济州岛人喜爱的料理「Dombe」为济州方言，指直接在菜板上切好的煮猪肉。在煮的过程中除掉了油脂，美味爽口的菜板切肉对减肥很好，更是深受爱美女性的喜爱。在济州市塔洞Swiss饭店后面的五花肉街上，有家专卖菜板切肉的餐厅--「Dombe豚」。在济州岛最有名的肉便是猪肉了，但与其他餐厅不同，这里的猪肉不是简单的烤着吃，而是采用济州岛传统方式制作，是不可多得的美味佳肴。除了菜板切肉外，还有烤黑猪肉和石锅饭等美味。
30年前韩国战争时避难到韩国的祖母开设了这家地道的开城饺子店。以白菜、嫩豆芽、南瓜等做馅儿的饺子清淡、爽口, 皮儿薄馅儿实, 只吃几个就饱了。饺子店名声在外，去的晚了有时都没得吃。 招牌菜有开城饺子火锅、Jorengyi(小圆球模样)年糕饺子汤。三四个人前往时，选择饺子火锅最为理想。除饺子外，还有金针菇、牛肉、年糕等配料。觉得分量不够，添份煎饼也不错。TIP> 店家每周都在店铺前泡菜，周二为白菜泡菜、周四周五为萝卜泡菜。运气好的话，不仅能看，据说还能免费品尝哦！
位于钟路区坚志洞的钵盂供养餐厅，是大韩佛教曹溪宗山下佛教文化事业团为保存佛教文化而开设的山寺饮食体验馆。这里的山寺饮食以既有韩国特色又不失健康的蔬菜为主。钵盂供养由来于山寺实行的进餐方法‘钵盂供养‘。是在进食的行为，修练的一个环节中的山寺中，为了净心、净身而进食的意思。以悠闲的心态，用食用宇宙那么大一桌钵盂供养的时间用心的观察食物，品尝食物，像在身体里融化一样慢慢的消化食物，用五感来体会食物通过身体是非常重要的。另外，食物毫无剩余，都吃掉这一点也被看得非常重要。
HEMLAGAT是位在会贤洞南山3号隧道附近的瑞典家常菜餐厅，HEMLAGAT一词是瑞典语「家里做的」的意思，是供应当地传统饮食的瑞典餐厅(Krog)。这里的菜色都是由老奶奶所传承下来的家常菜，同时也可以喝到瑞典的传统酒Schnapps。 HEMLAGAT从麵包、醃黄瓜、酱料到酒等等，都是由主厨丹尼尔当天一早亲自准备的。另外店内还有中英日韩四语菜单，服务生也精通多国语言。
通常所谓的一瓢是指500克，正好适合两个人吃。这里每家饭店在烤牛小肠时使用的供火设备各有不同，主要有蜂窝煤、炭、天然气等。根据火候不同，烤出的小肠味道也有所差异。这时各家店主便会使出浑身解数为客人们烤制美味的牛小肠。为了覆盖牛小肠本身的气味，部分店家会使用韩药材，甚至个别饭店还会自行研发调料。蘸料不同，烤牛小肠吃起来味道也不同。据说牛小肠有补充人体精力、养胃的功效，这在东医宝鉴中也是有所记载的。
[超过20年的辣炸鸡丁专门店－新浦辣炸鸡丁] 位在仁川新浦洞新浦市场内的新浦辣炸鸡丁营业已超过20载，美味可口很受喜爱。
Buonasera是一家古典中带有现代气息的正统意大利餐厅，在享用美食的同时，可以欣赏到意大利的时尚文化、艺术及音乐。该餐厅是根据意大利本土料理/餐厅/品牌设计专家的设计而建成的，并聘请了来自意大利的特级厨师Paolo de Maria以及国内意大利料理的专业人才，为顾客提供最正统的意式餐饮，也为喜爱意大利生活模式的游客，提供了彼此交流的空间。
位于新沙洞林荫道的SONA是充分能刺激人五感的甜品专营店。店内的甜品专业糕点师现场为客人们制作的甜品既可以以单品来享受，也可以按照流水席的形式品尝，因此这里的风格与其说是传统的下午茶模式，不如说是美式混合版的创意甜品风格。
位于市厅站附近的满足五香猪蹄店的招牌菜五香猪蹄，是用洋白菜包裹上店家特制的蒜蓉调料和猪蹄，令人垂涎三尺的美食。此外，用特殊肉汁蒸制而成的白切肉，以及用青阳辣椒做成的辣味猪蹄也十分受食客们的欢迎。香嫩的猪蹄蘸上秘制酱料，味道堪称一绝。通常在这家店里点猪蹄时会免费送饺子年糕汤。
