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KOJIMA

首尔(江南区)

餐厅的主厨朴景在先生对于食材有着与他人不同的执着和热情，在此可以品尝到名品日本寿司。

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定食堂

首尔(江南区) , 狎鸥亭・清潭洞

这是在美国，西班牙等地学习，工作过的Chefs怀着很大的野心开始的叫做‘新韩国’的新概念餐厅。关于新韩国的定义虽然还没能得到很好的整理，但可以认为是用法国式的视角解释韩国食物。视角决定着前卫的思想，同时食物的原料及料理技法都超越了韩食和西餐。并且运用了Sousvide（低温料理法）这种分子料理技法。中午和晚上都是一种套餐料理，每2-3个月改变一次料理菜系。

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Baerlin西餐厅

首尔(钟路区) , 市厅・光化门

本店位于首尔市中心，2005年开业，是韩国唯一一家德国餐厅。本店舒适安逸，可感受德国文化，是和家人、恋人、同事等进餐的理想场所。餐厅特点：- 由德国籍厨师主厨。- 提供采用多种烹饪技法制成的德国菜。

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Aoitori

首尔(麻浦区) , 弘大

Aoitori是一家由日本厨师经营的餐厅，白天是面包店，晚间则摇身一变成为出售意大利面和酒水的酒吧。进入店中首先映入眼帘的是其开放式的厨房，新鲜出炉的面包香气布满整个店铺。公社认证/推荐 none 营业时间周一~周六 08:00~26:00, 周日 08:00~22:00 ※ 酒吧时间周一~周六 19:00~26:00(点餐截止至25:00)，周日酒吧不营业菜单介绍菜单价格依实际情况可能会有变动。具体咨询请直接与餐厅联系！烤荞麦面夹心面包 / 抹茶哈密瓜面包 / 套餐 / 意大利面 / 红酒等

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LIMBYUNGJOO SANDONG刀削面

首尔(瑞草区) , 江南・三成(COEX)

LIMBYUNGJOO SANDONG刀削面是一家装修简约的面条专卖店，在此可以品尝到由每天新进食材制成的手工面条等料理。

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BUA

首尔(龙山区) , 梨泰院・龙山

含有“莲花”之意的BUA饭店是一家主营泰国料理的美食餐厅。

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Anthracite Coffee合井店

首尔(麻浦区) , 弘大

Anthracite Coffee是由老制鞋工厂改建而来，工厂使用过的传送带、铁门都成为了如今咖啡厅的桌子。Butter Fat Trio、以及使用夏目漱石、巴勃罗•聂鲁达(Pablo Neruda)等作家名字来命名的原豆是店里的招牌咖啡豆。此外，糕点师亲手制作的蛋糕、费南雪(Financier)等各式甜点也是人气商品。店内不定期举办展览或小型公演！

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