累计评论:2016-05-15 16:58:14
Surime [韩国传统料理体验教育院] 수리뫼 [한국전통음식체험교육원]
- +82-54-748-2507
- surime.co.kr
庆尚北道庆州市内南面鲍石路110-32 (경상북도 경주시 내남면 포석로 110-32 (내남면))
位于庆州市南方的南山是登载为自然遗产的名山,其中最高峰被称为高位山或天龙山,纯韩文则被称为「 Surime」。
韩国传统料理体验馆「 Surime」则是无形文化财第38号朝鲜王朝宫廷料理的传人─黄慧性老师以及宫廷料理专门料理师─白美淑老师,为 了实际製作并且保存宫廷料理所设立的传统料理体验馆。采取会员制的方式营运,现在则以一般民众、专门料理师、外国人为对象,举办各种不同的传统饮食文化体验活动,任何人皆可轻松参与。在短时间内,已有许多来自韩国国内以及日本等海外各国的游客前往体验。
Surime与被指定为文化财的崔氏宗家一起进行整修后,共计占地500多坪,其中有保存超过100年的传统韩屋,在此可进行各种体验活动,会员可事前预约住宿。
使用信息
・体验向导 : [宫廷饮食、传统饮食1] 神仙炉、九折坂、蒸大虾、摄山蔘、人蔘鸡汤、烤牛肉、牛奶粥、辣炒年糕、 炒什锦菜等
[宫廷饮食、传统饮食2] 摆盘装饰饮食、币帛饮食
[泡菜类] 整颗白菜泡菜、辣椒籽水泡菜、小萝卜泡菜、嫩萝卜叶泡菜、包捲泡菜、梨子水泡菜等
[传统醃渍酱料] 酱油、大酱、淸麴酱、辣大酱、辣椒酱
[其他] 嫩豆腐与豆腐、季节饮食、位外国人准备的韩式料理、药膳饮食
・问询及向导 : +82-10-7118-7362
洗手间
设有洗手间
韩国人预约资讯
需事前电话预约
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