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首尔市厅后方的明太鱼汤店内专营的明太鱼醒酒汤采用传统烹饪方法熬制,味道鲜美、浓郁。此店于1968年开业,是一家有名的老店,而且只卖明太鱼醒酒汤这一种料理。 平日里,店里总是顾客盈门,长蛇阵排的老长。饭店已经营多年,其前身就是周围人们都熟知的武桥洞明太鱼汤老店。因为店内只卖明太鱼醒…
甘露堂主打自然之味,不使用化学调味料,而是用海带、蘑菇、萝卜、梨汁和各种蔬菜制作出的高汤来吊味,并用糯米和土豆淀粉替代面粉,尽可能的少用油。这里的寺庙料理不油腻,味道干练醇厚无刺激,严选天然材料,把韩国传统饮食的美味原样传承。在甘露堂您可以品味到韩国传统寺庙料理的真髓,艺术品一般…
位于洗剑亭附近的“石坡廊”曾是朝鲜时代兴宣大院君李是应所建的别府,石坡廊现在厢廊是从洗剑亭(首尔市有形文化财23号)迁至,后经复原后才拥有了现在的全貌。现在是一家以韩定食为主的传统饭店。石坡廊面积约500多坪,周围荷塘柿树、绿树成荫,环境十分优美。并有多座韩屋坐落于此,还保持着朝…
通仁市场的油炒年糕是深受外国游客喜爱的韩国美食之一。油炒年糕不同于在辣酱面中拌炒的年糕,而是将沾了酱料的年糕放在铁锅中用油拌炒。口味则分为添加了酱油的白色炒年糕与涂抹辣椒酱的红色炒年糕两种。 通仁市场的油炒年糕被列为首尔炒年糕三大名家之一,其余两家分别为电视美食节目中介绍过的“元…
店内销售的面条都是手工自制的,加上鲜美的牛肉汤,味道不同寻常,而用韩国国产牛肉加工成的熟肉更是一绝。美名一直传到日本,店里经常是门庭若市,每天爆满。配着牛肉汤和米粉下肚的小菜也味道可以,是不可或缺的佐餐佳肴。
餐厅的名字源于上海著名的庭园豫园,建于1920年代,是一家充满上海华丽与富足感的餐厅。这里的主菜品虽为广东菜,但北京烤鸭等中国各地美食亦可在此品尝到。
宫中风味小吃博物馆位于国立宫中博物馆1楼, 由商店和餐馆组成, 早9点到晚10点营业, 每周一休息。 博物馆商店销售具有韩国传统特色的纪念品,还陈列着像明信片和小册子之类的文具,雨伞,靠垫,衬衣等日常用品。博物馆商店旁边的餐馆里不仅卖咖啡,生姜茶,菊花茶,木瓜茶等韩国传统茶,还有…
50年期间,平壤冷麵的原汁原味一直被江西麵屋保留下来。这里的麵条使用江原道土种蕎麦和淀粉,透过均匀搅拌后所製成的麵条相当Q弹好吃,再配上浓郁又凉爽可口的汤底,成就一碗碗传统美食。想要品尝冷麵的旅客一定不能错过。
漂亮的器具中盛上的美味韩式料理, 米酒和竹筒饭为其主要菜单。倒上一碗以传统方式酿造的米酒, 香味立即扑鼻而来。竹筒内放上高粱、小米、黏米和大豆等做成的米饭, 充满了竹子的香味。
Seven Springss 是提倡健康的外食文化与亲近自然概念的蔬菜沙拉&烧烤餐厅,提供以时令当地食材做成的沙拉吧与健康的牛排,并以时令美食、当季食材、家庭式料理与亲近自然作为其核心价值。