全州饭店曾被韩国传统文化保存会评为“传统名匠”，并在海南乡土饮食大赛中荣获特别奖，在乡土饭店比赛中获得一等奖，光是看下饭店门前挂满的奖状，就可让人对其美食有所信任和期待。这里的美食绝对不会让您后悔。全州饭店的代表饮食是香菇火锅和山菜韩定食。其中，有饭店直接研发出来的香菇火锅是采用摘自头轮山高原地带的绿色香菇配上牛肉、蛤子、牡蛎等海鲜和蔬菜做成的，味道香甜，堪称一流。在以深山自然料理为理念制作而成的香菇火锅中不会加入任何调味料，这使得蘑菇的味道更加芳香四溢。在品尝美味的同时喝上一杯全州饭店酿制的甜酒，更是锦上添花，令人回味无穷。