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美食
此店为黄姑鱼专卖店,熟成后的黄姑鱼口感带点黏性和韧性。黄姑鱼生鱼片的内容还包含鱼皮、鱼鳔和腹肉。黄姑鱼汤则是以鱼头和鱼卵烹煮而成。除黄姑鱼外,店家还有提供将魟鱼片、猪肉和酸泡菜一起包起来食用,并且附上咚咚酒的魟鱼三合一套餐。
“越南春卷INJUNGWON"主打“WEll-BEING"饮食,强调饮食健康,并以澳大利亚生长的蔬菜,野菜,以及澳大利亚式越南菜的素材为基本料理材料,店内推出多种混合越南菜料理,其中越南春卷和越南米线十分受到欢迎。
Chataigne是可在传统韩屋享用法国料理的复合餐厅,其以法国料理为基础,搭配韩国的当季食材,提供美味的法式套餐料理。
本店为正宗印度餐厅,店名“Ganga”是流过印度北部平原的恒河的印度语。本店厨师有在印度烹制正宗印度菜20余年的经验,可保证提供只有在印度当地才能品尝到的最地道的印度菜。本店菜肴符合韩国人口味,前来惠顾者络绎不绝。最有人气的主打菜要数用印度传统香辛料腌入味后放入泥制烤炉中烤制而成的烤鸡、用泥制烤炉烤出的印度传统面饼馕、用新鲜西红柿•奶油•奶酪制成的鲜嫩可口的鸡肉咖喱等。本店还专为尚且不太适应印度口味的初尝者准备了系列咖喱菜,包括菠菜奶豆腐、鸡肉咖喱、洋葱牛肉咖喱等,泥炉烤鸡和烤对虾也是不错的选择。推荐菜单为咖喱配印度传统面饼馕。
只选用牛奶、红豆和年糕等基础原料打造出最佳味道。看上去虽不起眼,但是大粒的红豆和清爽的甜味却会让人越吃越上瘾。
[釜山沙上区掛法洞的国宝等级猪肉汤饭] Bujeon猪肉汤饭位在釜山市沙上区掛法洞,1988年开业至今深受好评,是猪肉汤饭的料理专门店。在店内点汤饭都会另外提供麵条,让每位访客能吃得满足。
已有50多年历史的平安道猪蹄店在猪蹄一条街上即使享有人气的知名店面又是猪蹄店的元祖,店家精心熬煮的猪蹄丝毫不觉油腻深受猪蹄爱好者的喜爱,与猪蹄一条街其他店家不同,此店位于街道右转的里面,访问时需要留心。许荣万漫画家的漫画《食客》中将平安道猪蹄店做为韩国猪蹄菜品的创始者进行了介绍。
最受市民欢迎的保养料理。 以浓郁汤头而闻名的正统参鸡汤店,在制作时会加上糯米,板栗,人参,大枣,高汤熬制后使参鸡汤更加美味香甜,口感俱佳 。而人参酒的香气,炸鸡胗,辣萝卜块,泡菜,蒜,辣椒酱也让参鸡汤更添另一份风味。
这里的所有食材均由闻庆五日集市直接供货,凉粉、豆腐、大酱、酱油、辣椒酱、清麴酱等调料全部是由韩国本土农产品制成,味道丰富,令人回味无穷。
曾为高丽首都的开城北有松岳山,南靠龙水山。开城的饮食文化发达,拥有众多一代代传下来的民间传统饮食。龙水山引以为自豪的韩式饮食,味道好,营养搭配也十分合理。而且比较清淡,辛辣等刺激性味道少,令人一口下肚,回味无穷,尤其受到外国游客的喜爱。