1905年现在中国城里共和春的开业成了仁川炸酱面街的开端。以后中华楼和东兴楼的开业逐渐使炸酱面街初具规模，随之以后中国料理店一个个的兴起，但到了20世纪70年代经济变得不景气，这里的商人们为了复苏经济便开发了简单快捷的炸酱面，中国酒和中国的馒头包子等食物为主的菜单，人们可以选择的食物变得多了，客人也渐渐多了起来，舆论媒体的焦点也集中到了这里，现在中国城里除了销售中国食品以外还有其他的中国式的装饰品和生活用品。到了周末街上人山人海，网络和电子产品的普及，周末人们聚集到这里拍摄这里异国特色的风情。炸酱面街最有名的要属炸酱面和海鲜辣面了，但是每一家饭店都会有一两个自己的特色菜，到中国城炸酱面街和炸酱面，海鲜辣面一起品尝一下每一家饭店的特色菜也未尝不是个很好的选择。