烧酒因为价格亲民,在几种酒类中是韩国人每年消费最多的种类。而五花肉也深受韩国人喜爱,大小烤五花肉店铺花开遍地,随处可见。两种普遍一拍即合,成为了又一种最搭配的吃法。喜欢看韩剧的朋友,应该经常会看见剧中人一边翻烤着五花肉,一边呷上一口烧酒,随即闭上眼睛皱着眉头发出一声满足又爽快的咂舌声。此时再把烤得正好的五花肉包上生菜叶子送进嘴里那就是最佳时机。烧酒清甜甘爽,五花肉喷香四溢,带着恰到好处的嚼劲,会让人食欲大开,根本停不下来。
1. 八色五花肉(팔색삼겹살)
八色五花肉是将每天空运来的国产猪肉用8种特制的调料(红酒、人参、松叶、香草、咖喱、大酱、辣椒酱)而制成的。除八色五花肉外还无限提供包饭的蔬菜,种类丰富。饭店装饰得有民俗村的情调,再加上140坪宽敞的空间,受到各种团体聚餐、家庭聚会的好评。另外,作为国内外各种大众媒体推荐的饭店,常在电视、电影中出现。特别是日本的NHK,富士,朝日,NTV,TVBS和韩国介绍美食的杂志中。日本、香港、台湾等游客是主要的客户群。肉的美味将顾客的视线和心牢牢抓住。现在美国洛杉矶(LA)和澳洲墨尔本也设立了分店,在海外活动活跃,促进了韩国饮食的世界化。
首尔市麻浦区白凡路18 (서울특별시 마포구 백범로 18 (노고산동))
2. 江华Tongtong烤肉店(강화통통 망원동점)
肉总统是可以在首尔品尝到以美味而著名的智异山黑猪肉的烤肉店,由于最近这家店被韩国饮食综艺节目《周三美食会》介绍而变得更加炙手可热。店内最具人气的就是黑猪带皮五花肉了。带皮五花肉与一般五花肉相比更有嚼劲。
首尔特别市中区明洞8Na街37-2, 1~3F (서울특별시 중구 명동8나길 37-2, 1~3)
5. Kogii Kogii 江南店(코기코기 신사동점)
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