国一“分开”汤饭在1966年被指定为传统文化保存（传统名匠）的大邱市乡土传统饮食店，这是一家拥有63年传统的历史悠久的汤饭店。在炖透的筛骨汤里放入牛肉、牛血及各种调料一起制作，尤其是结合大邱人的口味，开发出的味道完全不一样汤饭，那就是把汤和饭分开上桌提供给客人，所有就有了大邱固有的传统饮食—“分开”汤饭。
