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江水牛小肠

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江水牛小肠

猪和牛全身都是宝,这句话算是美食界的共识了,韩国也不例外。说起肠子肚子这些“隐秘”部位的韩式吃法,不得不提到韩国人最喜欢的“烤小肠”,在热腾腾的铁盘上烤制小肠、肚子等各种内脏,保留最原汁的味道。此店为酒馆风格的烤牛小肠店,除烤牛小肠外,另有提供牛大肠、牛胃和霜降牛肉等。此店的风格,是将韭菜等其他蔬菜一起放进石板中煎烤享用。享用完牛小肠后,还可以炒饭来吃。                  

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