三清洞面片汤

就餐时间人群拥挤的小店, 就是这里了, 三清洞面片汤店。其实三清洞能发展成为美食街, 说起来还是三清洞面片汤的功劳。上个世纪80年代初，这家小店开张不久便逐渐赢得了大众的好评。慕名而来的人越来越多，其他业主看准商机也慢慢搬了过来，才有了今天的三清洞。 这家店的面片汤用小鱼熬制的鱼汤打底，放入面片和蛤蜊、土豆、南瓜、洋葱等材料，味道尤其鲜美。1人份的面片汤用碗盛，2人份则用小缸装了端上来。要是再配份土豆煎饼、葱煎饼或绿豆煎饼的话，两个人就足够了。 TIP> 坐在靠近厨房的餐桌可以观看制作面片汤的过程。