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保宁川北牡蛎节보령 천북굴축제

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保宁川北牡蛎节보령 천북굴축제

由保宁川北牡蛎促进委员会主办的川北牡蛎节,是为了将川北地区生产的牡蛎开发为旅游特产品,提供各色美食,宣传川北牡蛎的营养与美味,刺激消费并促进地区经济发展而举办的庆典。今年迈入第14届的川北牡蛎节,自2015年12月28日至2016年1月2日为止,于忠清南道保宁市川北面长隐里的牡蛎园区举行。有「海洋中的牛奶」之称的牡蛎,约于8月结束产卵期,秋天肉质逐渐肥美,至11月~2月进入最为美味的产季。转开瓦斯点上火,等牡蛎壳慢慢打开并开始冒烟,再将鲜嫩的牡蛎肉挖出来享用的烤牡蛎,是川北面牡蛎园区内的无上美味,而想品尝其他美食,还有牡蛎面、牡蛎汤饭、糖醋牡蛎等牡蛎料理。庆典不仅准备了开幕式、特邀表演、牡蛎试吃、牡蛎去壳大赛、烟火秀、游客歌唱大赛等各种精彩活动,更展出了生蚝、烤牡蛎、牡蛎汤饭、牡蛎汤面、烤牡蛎猪五花、糖醋牡蛎、牡蛎生菜包肉、牡蛎煎饼等各色牡蛎料理,特别是还有游客歌唱大赛、牡蛎去壳大赛、牡蛎试吃、青少年才艺表演等可直接参与的活动,让游客有吃又有玩,全方位享受川北牡蛎节的乐趣。  

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