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仁川青鳞鱼胡同

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仁川青鳞鱼胡同

江华岛和仁川很久以前就已经是青鳞鱼的产地。仁川龟尾洞综合文化艺术会馆对面的“仁川青鳞鱼胡同”迄今为止,已有30多年销售青鳞鱼的历史了。虽然第一家开始卖的饭店已经不在了,但是那家店工作的人重新开了店面,将历史保留了下来。仁川青鳞鱼胡同里,聚集了很多饭店,像青鳞鱼生鱼片、辣味汤、拌青鳞鱼等美食在此可以很便宜的价格品尝到。青鳞鱼3~4月中旬时最为肥美。生吃烤着吃都很好。此外,在加工青鳞鱼的时候再加上调料,味道就更上一层楼了。

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