韩国美食列表

首尔 · 狎鸥亭・清潭

定食堂

这是在美国，西班牙等地学习，工作过的Chefs怀着很大的野心开始的叫做‘新韩国’的新概念餐厅。关于新韩国的定义虽然还没能得到很好的整理，但可以认为是用法国式的视角解释韩国食物。视角决定着前卫的思想，同时食物的原料及料理技法都超越了韩食和西餐。并且运用了Sousvide（低温料理法…

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首尔 · 狎鸥亭・清潭

Ristorante EO 리스토란테 에오

位于清潭洞的意大利餐厅Ristorante EO 是韩国国内少数几位意大利餐大厨直接经营的餐厅。店内仅有4张桌子，向少数客人提供最顶级的美食与高级服务，因此预约是必须的。午餐与晚餐以套餐形式提供，使用各种高级食材提供最棒的、少量的意大利美食。在店内就餐能够感受到充满意趣与感觉的…

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首尔 · 汝矣岛

Paradise

坐在餐厅之中，可在欣赏现场音乐表演的同时将汉江全景尽收眼底。若想和自己珍爱的人拥有特别的回忆，Paradise餐厅是您的首选。

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首尔 · 光化门・景福宫・西村

通仁市场油炒年糕

通仁市场的油炒年糕是深受外国游客喜爱的韩国美食之一。油炒年糕不同于在辣酱面中拌炒的年糕，而是将沾了酱料的年糕放在铁锅中用油拌炒。口味则分为添加了酱油的白色炒年糕与涂抹辣椒酱的红色炒年糕两种。通仁市场的油炒年糕被列为首尔炒年糕三大名家之一，其余两家分别为电视美食节目中介绍过的“元…

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庆尚北道 · 安东・河回・荣州

mammoth面包房맘모스제과

mammoth面包房是拥有40年以上历史，代代相传的面包房，曾被米其林绿色手册和Lonely Planet等介绍过。充满奶油奶酪的奶油奶酪包与柚子蛋糕是最受欢迎的品种，此外还有很多优质食材制成的蛋糕、发酵欧式面包、点心套盒等。

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首尔 · 汝矣岛

Macil

“一口忘不了”，汝矣岛洞正友大厦地下的带鱼和洪鱼专门店“Macil”的料理正是如此。因为以从济州岛直销的带鱼和鲭鱼为原料，所以味道鲜美是店里的一大特色。新鲜爽口的海鲜配上稍微冰镇了的米酒，洪鱼料理是职场人下班后最爱的下酒菜。

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首尔 · 江南站・驿三

羌羌水越来-驿三店

本店为韩国国产牛肉专营店，采用传统屋瓦和原木进行装修，由此体现出韩国传统美。本店的韩国国产牛肉拼盘严格选用最新鲜美味的部位制成，其色香味可令顾客五感大满足。

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首尔 · COEX・三成・奉恩寺

何友

邻近江南德黑兰路，充满自然的文化空间咖啡厅何友。1楼与韩屋庭园为东洋形式，2楼与阳台、屋顶花原则为西式风情。何友的饮食以使用最好的食材为出发点，提供传统茶、红酒、啤酒，以及亲手製作的烘焙、亲环境料理等。韩国木家具与画作，配上世界各国蒐集而来的小东西，装饰风格洒脱。

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首尔 · 乙支路・忠武路

良味屋(乙支路本店)양미옥(을지로본점)

良味屋所用的石材取自羊肚子内特别的部位，不管是多重的羊，一头只能产4~5公斤，如此珍贵的肉，除了良味屋这样的专门店，在一般的烤肉店是很难吃到的。良味屋首先会将肉用特別的酱料加以腌制，但不会添加任何化学添加物。酱油里添加砂糖、辣椒粉、麻油、大蒜、生姜等佐料，客人可根据个人的爱好添加…

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釜山广域市 · 南浦・札嘎其・影岛

忠武生鱼片店

忠武生鱼片店位于釜山市中区南浦洞Jagalchi市场。是想品尝釜山新鲜、美味生鱼片的顾客值得访问的地方。本店有宽敞的座位，可以接待团体顾客。

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首尔 · 盘浦・瑞草・艺术殿堂

八八淡水鰻鱼

位于瑞草区盘浦洞的八八淡水鰻鱼，店内所有的料理皆全部采用韩国产的养殖鰻鱼，共有盐烤、照烧鰻鱼、辣酱烤鰻鱼等三种选择。其中用石板烤的辣酱烤鰻鱼是最受欢迎的料理。配上白菜水泡菜，更添加清爽的风味。

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首尔 · 梨泰院・汉南・龙山

on ne sait jamais

店家以法语“on ne sait jamais”来命名，意思是“谁都不会知道的事”。这里最吸引人的是会让人联想到澡堂的特殊市内装潢以及美味的甜点。除了提拉米苏、马卡龙等四种人气场频为每日固定上架的甜点，其它商品不定期推出。另外，店内还出售咖啡与进口啤酒！

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定食堂