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位于釜山的拥有35年历史的waterstone活鱼专门店是一个新建法人。 以地域代表饮食活鱼料理为基础提供多样的高品质饮食。2006年5月新建并搬迁至现在的位置，可以将广安里海边及广安大桥的美景尽收眼底，在此，可以很好的体验到清新的环境和大自然的美好结合。
位在釜山广安里的Jinju猪肉汤饭已经营业超过30年，是保有传统美味的猪肉汤饭专卖店。
奶奶河蚬汤位于洛东江边的河蚬料理村内，已经有28年经营历史，味道鲜美，是当地著名的料理名店。河蚬具有解酒的功效，不管是过去还是现在，都是极受欢迎的料理。店内最值得推荐店是用柴火煮的河蚬汤。
大宫人蔘鸡汤为釜山地区知名人蔘鸡汤专门店，于釜山中央洞亦设有分店。
Rama&Bavana是一家正宗的印度料理餐厅，这里的食材全部是由印度空运而来，厨师在采用印度传统烹饪方法的同时也考虑到韩国人的口味喜好，制作出的印度菜品丰盛美味。其中蘸咖喱食用的印度馕饼因味道独特而深受食客的好评。
历经2代的传承，共开业50餘年的Chowon河豚汤，持有公认的特殊河豚料理师执照，在釜山一带相当知名。(另有釜山大渊洞店、影岛店，共3间店面)
Heuksiru餐厅以韩国传统文化为概念，将乡下宴会时能吃到的片糕、杂菜、煎饼、甜米酿、燉煮料理等多种乡土饮食搬上不同特色的韩国建筑(草屋、黄土房、瓦房等)餐桌上。 这里随处能见到高丽时代与朝鲜时代的陶瓷骨董，另外还展示有6、70年代的物件2000餘件，可说是丰富了访客的视觉与整体感受。另外还有多种野生花朵可供欣赏。
位在釜山水边公园的生鱼片专卖店－Yunhui生鱼片店，为生鱼片和辣鱼汤专卖店，访客可以直接于现场挑选活鱼，保证食材新鲜。
该餐厅主营用安康鱼制作的各种料理美食。
已传承3代的河豚汤、河豚料理店。
