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1972年开始逐渐名声鹊起的这家店以店里特制的红酱料而广为人知。所谓红酱料就是用辣椒粉、大蒜、生姜等制成的甜味辣酱。涂上红酱料的猪肉, 在炭火上经火烤, 颜色格外红艳。猪肉原味中又加入几分甜辣, 对于本来就爱吃辣的韩国人来说,实在是刚刚合适。当然,外国游客或许会觉得稍稍有些辣。猪肉分为新鲜的调料肉和小块拌料的冷冻肉两种。一般来说成年人比较喜欢调料肉,冷冻肉则更受孩子们喜爱。 TIP> 餐桌旁备有围裙,以防烤肉时可能溅起的酱汁。
1998年开业的Holeechow是首都圈产业成长较快的一家中国式餐厅。而它成功的原因主要是拥有自己的商标、上乘的食物、完善的服务、以及对大众的关心,这里主要提供的食物是由美国那居住的华人所发展出来的,不仅拥有中国正统味道,而且还抱有美式中华风。
FATUM以能欣赏到美丽的风景在三清洞一带出名,是一家咖啡&红酒咖啡厅。1楼设有自然岩石,2楼设有舒服的凳子,到3、4楼则可观望窗外的风景,5楼是露天眺望台,每一个楼层都各有特点。 餐厅内提供的搭配红酒的简餐杏鲍菇&章鱼沙拉以它独特的味道备受客人的喜爱。 4楼还设有可自由使用的钢琴,5楼则设有室外吸烟处。
复古的建筑, 优雅的庭院, 再加上精致的画廊, 营造出与众不同的用餐环境。 餐厅最有名的当属汉堡牛肉和pasta:牛肉里绝无任何化学调剂,而面包也是店家直接精心制作,健康有保障。无论是蘑菇奶油酱加菠萝的‘cook’n heim 汉堡牛肉’或是散发着迷迭香的‘芳草汉堡牛肉’,还有番茄酱的pasta与新鲜沙拉,无不是食客的宠儿。 Cook´n Heim附带的画廊衬托出餐厅的文化品位,每到周日便向餐厅的顾客免费开放。每天傍晚还在庭院里播放露天电影,夏日黄昏与亲朋好友一边品尝美味一边欣赏电影,该是多么的温馨浪漫!
可在庭院内享受首尔市中心的高级韩屋咖啡厅。提供使用100%韩国产原材料制作的传统茶和有机农咖啡。并且设有团体区,可作为会议或聚会使用。另外还有可与茶一起享用的综合年糕和干炸食品,可代替正餐。
位于仁寺洞艺术广场旁边胡同末端的崔大监家餐厅是一处拥有雅致的庭园和莲池的传统韩屋建筑。店内餐桌之间植有竹子,典型的韩式装修风格,让人未饮已有三分醉。在这里,可以品尝到采用有机鲜蔬制成的菜包饭、在浓浓的牛骨汤中加入面条的牛肉火锅、采用从高山地区每天购入的精品牛肉烹饪而成的牛排等多种料理。
铁锅嫩豆腐为传统手做豆腐专门店。
mom's cookie是一家提供朋友聚会,品尝茶点,并可参与体验手工曲奇制作的新概念咖啡厅。平时在家想要制作曲奇饼干的话,耗时又费力,而在这里则可以很方便的使用店内提供的原材料,制作出自己和朋友喜欢的各式曲奇饼干。另外恋人聚会,家庭休闲娱乐活动也可以选择此地,在品尝咖啡的同时,享受一点生活的小乐趣。
Mad for Garlic是一家以大蒜为主食材,拥有40多道意大利美食和100多种红酒的意式餐厅。
Seven Springss 是提倡健康的外食文化与亲近自然概念的蔬菜沙拉&烧烤餐厅,提供以时令当地食材做成的沙拉吧与健康的牛排,并以时令美食、当季食材、家庭式料理与亲近自然作为其核心价值。