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这是在美国，西班牙等地学习，工作过的Chefs怀着很大的野心开始的叫做‘新韩国’的新概念餐厅。关于新韩国的定义虽然还没能得到很好的整理，但可以认为是用法国式的视角解释韩国食物。视角决定着前卫的思想，同时食物的原料及料理技法都超越了韩食和西餐。并且运用了Sousvide（低温料理法）这种分子料理技法。中午和晚上都是一种套餐料理，每2-3个月改变一次料理菜系。
在D'maris(Chefs galley)里，您可以遇见各国的美味料理。优质自助式餐厅内不仅有以文化别、主题别分类的料理，还备有20多个概念别的各式各样包厢与2,000坪、1,500席最大规模的宽广大厅，以及可以看到天空的花园阳臺。
Taj Palace是泰姬陵（Taj Mahal）的英文名称。店主希望在韩国宣传正宗印度菜，因此专门邀请印度厨师主厨。本店菜品丰富，不但有众所周知的咖喱，而且推出泥炉烤肉、印度式炒饭“比尔尼亚菜饭”、烤饼、印度饮料、套餐等各式菜点。
位于梨泰院站的科帕卡巴纳烧烤取名自巴西著名的科帕卡巴纳海边，是一家巴西料理餐厅。主要供应将沙朗、菲力、美式香肠与五花肉等各种食材串上长烤肉串后，以高温烧烤而成的巴西传统料理，吃到饱的方式让所有顾客都能尽情享用美味。服务人员直接拿长烤肉串到客人面前的上菜方式，更是让人印象深刻。
皇后名家是仁寺洞著名的韩食餐厅，这里的参鸡汤是加入19种以上的药材和谷物类经过28小时的高温熬制而成的进补美食。因此营养物质全部融入进参鸡汤内，汤味浓郁，其进补效能几乎可以与补药相媲美。
历史悠久的钟路街区有不少美味的老店, 有些甚至都已传了好几代。始终如一的味道, 这些老店吸引了一批批回头客。食物种类包括解酒汤、雪浓汤、绿豆煎饼、刀削面等, 价格低廉又实惠，深受市民的喜爱。最近，传统老店的旁边也出现不少针对年轻消费层的餐饮店。新旧文化共存正是钟路饮食文化的特点。 <小贴士>萝卜和白菜泡菜都需客人自取，吃多少拿多少即可。并且，近年来，由于在日本的有力宣传，来此品尝的日本游客增多。
丰盛令人难以忘怀的大麦饭“MBC成功时代”的主人公中农夫创业者，经过30年间对乡土饮食的摸索研究，制作出的特色风味。大麦饭既具有营养，又味道香甜可口，让人吃过一次，流连于自然的香气之中。另外还有辣炒猪肉、烤青花鱼、烤肉等丰富的菜单可供选择。
宫中风味小吃博物馆位于国立宫中博物馆1楼, 由商店和餐馆组成, 早9点到晚10点营业, 每周一休息。 博物馆商店销售具有韩国传统特色的纪念品，还陈列着像明信片和小册子之类的文具，雨伞，靠垫，衬衣等日常用品。博物馆商店旁边的餐馆里不仅卖咖啡，生姜茶，菊花茶，木瓜茶等韩国传统茶，还有乡土沙拉，宫中炒年糕，宫中素面等特色饮食。还特地为喜欢吃辣的外国人准备了宫中炒年糕，及其他简单的饭菜。
自1983年开业以来，该餐厅一直使用最初烹调的技法，保持猪排不变的美味。将150kg的猪排腌制3-4天等肉质变软后，裹上鸡蛋和面包粉并以160度的高温炸7分左右，直到皮酥肉软，正是该店猪排美味的秘诀。再配上特制的调料和蔬菜丝，经典猪排就诞生了。 餐厅1层设计为吧台样式, 2、3层为普通座位。 TIP> 坐在1层可以观看猪排的制作过程!
HanCook是既能体现韩国传统美味，又能提供现代便利性的一家韩定食专业餐厅，整体装修风格考究，餐厅从开业至今，大受海内外饕客喜爱，店内提供30多种菜单，以自助的方式来运作，客人可以在此欣赏美丽的南山风景之余，还可以品尝到能代表韩国风味的各式菜肴，是朋友、家人、公司聚会的好处所。
