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神仙雪浓汤味道鲜美,香味浓郁,已有35年的经营传统,在韩国各地有多家分店,而且种类多样,有儿童雪浓汤、牛膝汤、铁板炒猪血肠、牛肉拼盘、牛肉定食及新菜品-水饺雪浓汤、蒸饺、青菜豆腐雪浓汤等,深受上班族的喜爱,而且所有菜品都可外帶。 其中,地处明洞的神仙雪浓汤店非常受日本游客的欢迎,而且常常登上旅游杂志。“香味浓郁味道清淡”的牛骨汤和值得一尝的韩国泡菜"在日本畅销的杂志中都有被刊登介绍,一天至少有50名以上的日本游客前来品尝。 神仙雪浓汤(梨泰院总店):地铁6号线汉江镇站3号出口 神仙雪浓汤(明洞店):地铁4号线明洞站8号出口 神仙雪浓汤(仁寺洞店):地铁1号线钟阁站3号出口 神仙雪浓汤(弘大店):地铁2号线弘大入口站9号出口
游夫硫磺黄土烤鸭以喂食添加了硫磺的饲料长大的鸭子为原料,对身体瘦弱和幼儿有益的补养食品。味道香嫩,含有丰富的维他命B,热量低,有助于提高免疫力,蘸酱吃味道更佳。
1978年开始,几代人传承着30多年传统的‘陈玉华奶奶元祖一只鸡’位于钟路5街。精选出生后35天的嫩鸡,不经冷冻处理,立即以清淡的方式煮出的鸡肉,肉质鲜嫩,保留了其鸡肉原有的美味。将剩下的鸡汤里下上面条,味道也极其鲜美。经过熬煮过的鸡汤,不仅味道鲜美,而且喝了之后全身舒爽畅快。
位于首尔心脏地带的弘大区,有一家与众不同的烤肉店——“HAHA&金钟国的401精肉餐馆 弘大店”。这家店的名字可能已经透露出了一些端倪,它是由韩国国民级综艺节目《Running man》中的两大明星,HAHA和金钟国共同经营的。 弘大,作为首尔年轻人和艺术家的聚集地,一直是城市中的时尚和文化中心。而“HAHA&金钟国的401精肉餐馆 弘大店”就坐落在这样的环境中,连接地铁合井站和弘大入口站之间,非常便利。进入餐馆,你会被其独特的装修风格所吸引。这不仅仅是一家普通的烤肉店,它充满了牙买加雷鬼文化和热带雨林的元素。这与HAHA对雷鬼音乐和牙买加文化的浓厚兴趣息息相关。墙壁上挂满了与这两位明星有关的照片,以及他们与众多韩国艺人的合影,每一张都仿佛在讲述一个有关友情和合作的故事。 但这家店的魅力远不止于此。它真正的看点在于其精选的济州岛特产猪肉。所有的猪肉都是直接从济州岛空运到店的,这样可以保证肉质的新鲜和口感的绝佳。店里最受欢迎的当属那饱满的“带皮五花肉”和口感极佳的“猪颈肉”。尤其是与一般的五花肉相比,“带皮五花肉”在口感和风味上都更胜一筹。而“猪颈肉”因其肉质细腻、油脂适中,成为了许多食客的首选。 另外,这家店还提供了各种各样的韩国传统小菜,以及多种调味酱,可以满足食客们的不同口味。更有专业的服务人员会为你提供烧烤技巧,确保每一片猪肉都能烤得恰到好处。 总结,无论你是“Running man”的粉丝,还是一个对韩国烤肉情有独钟的美食家,“HAHA&金钟国的401精肉餐馆 弘大店”都会给你带来一次难忘的用餐体验。在这里,你不仅可以品尝到最地道的韩国烤肉,还可以亲身体验到韩国的流行文化和明星魅力。
一线女星河智苑、少女组合KARA、少男组合U-KISS……走进外观简朴的“金北顺大锅家”,你就会被挂满墙壁的明星们“锅盖签名”而震撼!该店以一大锅分量十足的猪颈肉泡菜汤而闻名,素有“黄金六两”美称的猪颈肉用大火爆炒之后,配以江原道大白菜泡菜入汤熬制,泡菜的酸辣口感渗入肉质,让细腻的猪颈肉喷香不油腻,熟烂的泡菜则吸收了油脂,更加软滑可口。
韩国国内规模最大的自助式餐厅,拥有500个座位与200多种世界各国料理,从沙拉到韩、中、日、西式等各种料理,为美食家间口耳相传的美味餐厅。 使用新鲜的有机材料,站在乐活自助餐的领头地位,且拥有世界料理大赛获奖厨师阵容。大众化的同时又不失高雅的形象,除此之外每年都会举办各种活动。例如5月份的「烧烤贝类科涅克薄饼」,现场烹调新鲜贝类,将在海边品尝的原汁原味呈现在大家面前。
猪和牛全身都是宝,这句话算是美食界的共识了,韩国也不例外。说起肠子肚子这些“隐秘”部位的韩式吃法,不得不提到韩国人最喜欢的“烤小肠”,在热腾腾的铁盘上烤制小肠、肚子等各种内脏,保留最原汁的味道。此店为酒馆风格的烤牛小肠店,除烤牛小肠外,另有提供牛大肠、牛胃和霜降牛肉等。此店的风格,是将韭菜等其他蔬菜一起放进石板中煎烤享用。享用完牛小肠后,还可以炒饭来吃。
[TOP CLOUD]位于钟路塔33层, 大幅的落地玻璃窗营造出一览众山小的观景优势。能俯瞰首尔钟路街景的临窗座席也因此最受顾客青睐。 [TOP CLOUD]分为Grill(餐厅)、自助餐厅和咖啡厅, 直属于新罗饭店,服务水平跟一级饭店相当。自助餐厅提供中午和傍晚两餐,Grill则主要提供饭店档次高的精品菜。自助餐厅与Grill均需提前预订座席。 傍晚时分,更有精彩的现场表演为夜景添色,较白天用餐更具浪漫色彩。表演从傍晚7:30开始,持续至晚上11:20,周一停演。 TIP> 要看夜景一定记得预定窗边的座位!
[传统参鸡汤的继承与发展,使用韩国本地材料的美食店土俗村参鸡汤] 位于景福宫站的“土俗村”是首尔市内无人不知的著名参鸡汤店。特别还是卢武铉总统在世时常去的地方, 因此更加知名。土俗村使用的土种鸡、4年产人参、栗子、枣、蒜、生姜、薏米、野苏子、南瓜种子。向日葵种子、松子、黑芝麻等材料是在农场亲自培育种植的。 赶到吃饭的时间点去的话会经常排队, 但店面大, 无需等待很长时间。土俗村除了参鸡汤外还有乌鸡参鸡汤、葱饼、烤鸡等多种选择。