国一“分开”汤饭在1966年被指定为传统文化保存（传统名匠）的大邱市乡土传统饮食店，这是一家拥有63年传统的历史悠久的汤饭店。在炖透的筛骨汤里放入牛肉、牛血及各种调料一起制作，尤其是结合大邱人的口味，开发出的味道完全不一样汤饭，那就是把汤和饭分开上桌提供给客人，所有就有了大邱固有的传统饮食—“分开”汤饭。 ​

T.G.I.FRIDAY'S内有美国、墨西哥、意大利及韩国传统各式料理、饮料及鸡尾酒，且均以原味进行烹制，因此可在此享用到世界各地的美食。

1972年开始逐渐名声鹊起的这家店以店里特制的红酱料而广为人知。所谓红酱料就是用辣椒粉、大蒜、生姜等制成的甜味辣酱。涂上红酱料的猪肉, 在炭火上经火烤, 颜色格外红艳。猪肉原味中又加入几分甜辣, 对于本来就爱吃辣的韩国人来说，实在是刚刚合适。当然，外国游客或许会觉得稍稍有些辣。猪肉分为新鲜的调料肉和小块拌料的冷冻肉两种。一般来说成年人比较喜欢调料肉，冷冻肉则更受孩子们喜爱。 TIP> 餐桌旁备有围裙，以防烤肉时可能溅起的酱汁。  

这是一家在釜山以小麦面而闻名的餐厅。店面虽小，但职员总是身穿统一的制服，以笑脸迎接着来自各地的食客，不仅仅是小麦面，这里的肉味面汤也美味至极。    

“鳗鱼名家”位于从仁川机场出来，跨过仁川大桥后15分钟内就可到达的南洞区间石洞。把韩国产的淡水鳗鱼放在木炭上烤，以特殊的作料调味。以提供干净整洁的餐桌被评为美味餐厅，不光韩国人喜欢，还被指定为访问周边工厂的外国人专门接待饮食店。

“松潭泥鳅汤”是用小河里的泥鳅熬煮制成，是富含蛋白质，铁，各种矿物质和维生素的滋养健康食品。还可以强化呼吸道粘膜，有预防感冒等疾病的功效。松潭泥鳅汤不只卖泥鳅汤，还有其他用泥鳅制作的猪排、炸货、饺子等特殊的食物。  

Seven Springss 是提倡健康的外食文化与亲近自然概念的蔬菜沙拉&烧烤餐厅，提供以时令当地食材做成的沙拉吧与健康的牛排，并以时令美食、当季食材、家庭式料理与亲近自然作为其核心价值。

釜山水营区广安里2洞的老奶奶蚬汤是6.25时期因将釜山龟浦地区的蚬抓来煮成的蚬汤而著名。蚬汤非常爽口，蚬的量也很多。蚬从那时开始就有醒酒效果到现在也是常用的食品。蚬汤打包、外面都可以。

               

选用优质韩牛，切成大小合适，放入以盐和梨﹑蒜等调和而成的调料中腌制，然后放于木炭上烧烤，既清淡肉块又充满弹性，味道一流。腌白菜﹑清蒸鳐鱼﹑南瓜煎饼等佐餐菜异常洁净。