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首尔(钟路区)
稻草烤牛肠
位于钟路区孝悌洞的牛小肠专门餐厅,各种韩药粉(红参、白何首乌、山药、黑豆等)帮助分解脂肪,稻草火则去掉了小肠的异味。是一家在各个媒体上介绍并得到肯定的有名美食餐厅。
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首尔()
刀炙 弘大总店
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首尔(钟路区)
Haruyeon家하루연가
靠近东大门与清溪川,从地铁1、4号线东大门站只要步行2分钟即到,在这里可以远眺东大门城郭公园的全景。菜单包括烤猪肉拌饭、烤小章鱼拌饭、辣炖牛排骨、牛胸肉大酱汤等,并提供干净美味的小菜一同享用。肉类主要使用济州黑猪肉,在炭火上直接烧烤后,沾上鯷鱼酱或斑鰭光鳃鱼酱,加陈年泡菜一起吃更是一绝。吃饱之后可以到东大门城郭公园或清溪川散步,在东大门市场可以购物,或是在DDP广场参观各种活动。
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首尔(龙山区)
高岩餐馆
韩国部队汤专门店-高岩餐馆 别家的部队锅汤底大都是肉汤或者海带汤,可是这家却是用新鲜海鲜熬汤,鲜爽的口感就不用提了!
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首尔(中区)
三金
三金以富有代表性的泡菜为材料,经7年的研究和实验,开发出了四季都能吃出白菜的清爽感和新鲜泡菜的保存方法。从古人的智慧中得到启发,把泡菜放入甕里,再埋到土里,是“三金”和別家在制作泡菜时最不同的地方。在甕中发酵好的泡菜配上五花肉,十分美味,而且含有大量的唐辛子(capsaicin,可在体内抑制脂肪积累,促进肠胃运动)。三金不断的对泡菜锅、泡菜煎饼等料理进行了开发和改良,以改良的泡菜料理为特色菜的明洞本店、汝矣岛分店欢迎大家前往品尝。
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首尔(江南区)
定食堂
这是在美国,西班牙等地学习,工作过的Chefs怀着很大的野心开始的叫做‘新韩国’的新概念餐厅。关于新韩国的定义虽然还没能得到很好的整理,但可以认为是用法国式的视角解释韩国食物。视角决定着前卫的思想,同时食物的原料及料理技法都超越了韩食和西餐。并且运用了Sousvide(低温料理法)这种分子料理技法。中午和晚上都是一种套餐料理,每2-3个月改变一次料理菜系。
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首尔(江南区) ,
KOJIMA
餐厅的主厨朴景在先生对于食材有着与他人不同的执着和热情,在此可以品尝到名品日本寿司。
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首尔(龙山区)
书呆酒吧 (Nerd On Earth-Nerd Bar)
2AM组合成员、歌手艺人任瑟雍在梨泰院运营的BAR。简称为“nerd BAR”的 Nerd on earth位于梨泰院小巷深处,充满了独特的休闲娱乐主题氛围。红蓝交错的照明与奇特的音乐效果,搭配着高档的酒肴,一切都引发着独特的艺术感受。尤其是芝麻菜、西红柿和里科塔奶酪混搭的“nerdssam”和辣牛胸叉肉满满的海鲜拉面是最受欢迎的菜单。爬上屋顶就可以一览梨泰院的全景。
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京畿道(水原市)
莲浦牛排
餐厅在水原华城八景之一的华虹门旁边,当您游玩水原城时,可以到这里休息用餐,您将品尝到水原代表性的饮食——水原牛排的真正味道。餐厅的外部是用原木装修的,和华虹门非常和谐,内部的装修很明亮干净,您可以舒心愉快地用餐,同时观赏湖华虹门的美景。餐厅里还出售水原市推荐的各种旅游纪念品,价格低廉。特别值得一提的是餐厅厨房的现代化,为了食品的卫生和保持传统的口味,大厨手下有很多助手,分别负责不同的菜目。这里的服务员衣着干净整齐,亲切热情,您可以愉快地进餐。
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首尔(麻浦区)
Anthracite Coffee合井店
Anthracite Coffee是由老制鞋工厂改建而来,工厂使用过的传送带、铁门都成为了如今咖啡厅的桌子。Butter Fat Trio、以及使用夏目漱石、巴勃罗•聂鲁达(Pablo Neruda)等作家名字来命名的原豆是店里的招牌咖啡豆。 此外,糕点师亲手制作的蛋糕、费南雪(Financier)等各式甜点也是人气商品。店内不定期举办展览或小型公演!
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