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首尔(钟路区)
Moryeo/(牡蛎汤饭店)
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首尔(江南区)
何友
邻近江南德黑兰路,充满自然的文化空间咖啡厅何友。1楼与韩屋庭园为东洋形式,2楼与阳台、屋顶花原则为西式风情。何友的饮食以使用最好的食材为出发点,提供传统茶、红酒、啤酒,以及亲手製作的烘焙、亲环境料理等。韩国木家具与画作,配上世界各国蒐集而来的小东西,装饰风格洒脱。
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釜山广域市(东莱区)
东来奶奶葱饼
东莱奶奶葱饼是一家已经延续4代经营,保持东莱葱饼传统乡土饮食风味的餐厅,据说朝鲜时代府使曾经把这里的葱饼进贡给皇帝。现在餐厅由其孙媳妇金正熙 (音译)负责经营,奶奶经营期间层被授予第一餐厅的称号。东莱葱饼将香气逼人的汤汁加进糯米粉和粳米粉,搅拌均匀后再放入新鲜的海鲜、牛肉以及清香的大葱,使葱饼柔软香甜。 * 被指定为釜山民俗饮食店1号
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首尔(龙山区)
江原亭(Gangwonjeong)
此店是一家参鸡汤店,是由一位来自朝鲜的老奶奶经营,至今已经有20多年的历史。香浓的汤里加入嫩滑的鸡肉,味道非常不错。鸡肚里放入了糯米饭、大枣、栗子、银杏、人参、蒜等。为了使参鸡汤更加美味,还在汤上放入了葱丝、瓜子、黑荏子,搭配着泡菜一起食用。
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首尔(江南区)
平壤豆奶奶饭店
平壤豆奶奶饭店是一家专营大豆料理的餐厅,出生于平壤的店主老奶奶将100%韩国生产的大豆用石磨精心磨碎后制成各种美食,供顾客食用。
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首尔(江南区)
Oh!统营
在Oh!统营餐厅中可以品尝到各种由原产地空运而来的新鲜海鲜为食材制作的美食料理。
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首尔(瑞草区)
八八淡水鰻鱼
位于瑞草区盘浦洞的八八淡水鰻鱼,店内所有的料理皆全部采用韩国产的养殖鰻鱼,共有盐烤、照烧鰻鱼、辣酱烤鰻鱼等三种选择。其中用石板烤的辣酱烤鰻鱼是最受欢迎的料理。配上白菜水泡菜,更添加清爽的风味。
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首尔(城北区)
三清阁(韩式餐厅)
又一处特别的宫殿--韩餐厅诞生了。在韩餐厅料理用的酱类, 是用北汉山干净的泉水和100%国产豆制做而成的。在忠实于传统料理精髓的基础上,采用本家独有的料理秘方,适合现代人的口味,精心准备材料,一直不懈努力为顾客献上现代化和国际化特色融合的可口饭菜,希望食客们在品尝后,能获得满足和幸福之感。
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首尔(钟路区)
NURI
将拥有100多年历史的古屋进行改造,最大地展现韩屋的魅力,同时设计为立式构造,使客人可以方便地出入,这里就是韩式盒饭与传统茶专门餐厅。 真诚服务顾客,只使用营养丰富的五谷饭与来自各地区的新鲜食材,与调料味相比,更好地保留了食材的天然味道。 特别是美味的韩式盒饭,不仅受到韩国人的喜爱,在外国人中也获得较高的人气,同时店里还提供打包及外卖服务,为各种活动、拍摄、会议等团体提供服务。
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庆尚北道(安东市) ,
mammoth面包房맘모스제과
mammoth面包房是拥有40年以上历史,代代相传的面包房,曾被米其林绿色手册和Lonely Planet等介绍过。充满奶油奶酪的奶油奶酪包与柚子蛋糕是最受欢迎的品种,此外还有很多优质食材制成的蛋糕、发酵欧式面包、点心套盒等。
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