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首尔(中区)
CJ Foodworld
食品界最初的旗舰店CJ Foodworld是CJ集团的各种饮食品牌汇聚在一处协调而成的饮食文化主题乐园。拥有60年传统的CJ饮食文化技术是使客人可以通过集中式的一站式服务享受到首尔市中心农场、外出就餐、料理、购物及创业等所有饮食文化。这里有水稻和大豆生长的室内农场,还有从面粉和白糖等基本饮食材料到甜点等一系列CJ的全部饮食类产品及17个餐厅品牌。在CJ Foodworld里,有使原材料保流天然味道的调味过程试演等,可以充分体验到CJ的自然主义精神的真髓。
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首尔(龙山区)
口福饺子
这是由一对夫妇共同运营的一家朴素的中国传统饺子店,丈夫为韩国人,妻子为中国人。采用从奶奶那里学到的饺子制作方法制出的饺子与韩式饺子在口感与味道方面略有不同,别有一番风味。
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首尔(江南区)
权厨师
取自古时厨师之意的餐厅命名为权厨师,希望将全新口味奉献给顾客的权宇中(音)将以味道独特的韩餐来迎接来自五湖四海的食客。
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首尔(中区)
明太鱼汤店
首尔市厅后方的明太鱼汤店内专营的明太鱼醒酒汤采用传统烹饪方法熬制,味道鲜美、浓郁。此店于1968年开业,是一家有名的老店,而且只卖明太鱼醒酒汤这一种料理。 平日里,店里总是顾客盈门,长蛇阵排的老长。饭店已经营多年,其前身就是周围人们都熟知的武桥洞明太鱼汤老店。因为店内只卖明太鱼醒酒汤,不卖别的,所以不用几分钟,饭菜就都上桌了。而且桌上育装满了韩式小菜的容器,根据自己的饭量,自己取用即可。白如牛乳,香如怡菊的清汤,味道鲜美,十分下饭,因为饭和汤都可无限续添,所以客人能以很实惠的价格,吃得饱饱的。虽然店面装潢朴素,看起来就是一家普通的饭店,但是却有非常悠久的历史和丰富的料理经验。
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首尔(钟路区)
山村
山村是老板在与正山大师(音)多年的交往中,从寺院的料理中得到灵感而开办的寺院料理专门店。本店添加化学调味料,主要以山中自然生长的山野菜和青菜为原料,是完全可以感受到天然味道的地方。菜单种类主要有山村定食、酒类、茶。山村定食因使用应季的山野菜所以料理类菜系会随着季节稍有改变。在佛教料理中,五辛菜(蒜、葱、山蒜、韭菜等)作为原料使用。但为了满足大众口味,现在山村使用着这五种原料。尽管如此,如果不想要这几种原料的话,提前一天预订的情况下可为您单独准备。营业时间11:30-22:00,没有停车场,需使用附近的收费停车场。
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首尔(松坡区)
本平壤芳夷店
作为碧帝排骨运营的本平壤品牌店的总店,这里的平壤冷面和猪排深受食客的喜爱。其中,浓郁的冷面汤所散发的芬香与高纯度的荞麦面可谓是绝配。
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首尔(龙山区)
枫树家(梨泰院店)
这里是可以在犹如红酒吧一样的氛围中烤猪肉和牛肉吃的地方。 到处树木林立的室内设计显得尤为高贵。所谓千层肉的菜类指的是猪肉的槽头肉。在火力很好的炭火上烤好的猪肉和苏子叶,蘸酱一起包着吃味道很好。
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首尔(钟路区)
CAFÉ LN
LN是位于北村入口处的韩屋咖啡厅,为提供超越“喝茶的地方”的价值、赋予其文化色彩而不懈努力,成为韩国乃至世界各国的游客们经常到访的地方。不是韩国传统建筑物的标本参观空间,而是以充满活力的现代生活空间重新进行诠释,增添了更多的魅力,带着展现韩国之美味与美丽的使命感,在食材挑选上精挑细选,只用“最好”。闻庆五味子、清道木瓜、高敞覆盆子、安国菊花茶等,哪怕是一杯清茶,也坚持选用韩国名产地的高品质原料,献给顾客最正宗的韩国味道。
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首尔(永登浦区)
Jungin面屋
目前的餐厅主人传承了朝鲜出身的父母的厨艺,为食客提供正宗的平壤冷面。
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首尔(钟路区)
里门雪浓汤
历史悠久的钟路街区有不少美味的老店, 有些甚至都已传了好几代。始终如一的味道, 这些老店吸引了一批批回头客。食物种类包括解酒汤、雪浓汤、绿豆煎饼、刀削面等, 价格低廉又实惠,深受市民的喜爱。最近,传统老店的旁边也出现不少针对年轻消费层的餐饮店。新旧文化共存正是钟路饮食文化的特点。 <小贴士>萝卜和白菜泡菜都需客人自取,吃多少拿多少即可。并且,近年来,由于在日本的有力宣传,来此品尝的日本游客增多。
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