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圣日屋是坚持64年传统的烤鰻鱼餐厅,将刚抓起的新鲜鰻鱼配上蔬菜与酱料后,在铁板上简单热炒。虽然是平凡的料理方式,但配上60餘年的传统独门酱料后,成为独一无二的美味料理。既不太辣又不太甜的甘美酱料,是由餐厅老闆亲手调製而成的好味道。
[45年传统的韩国专门餐厅] 釜山光复洞纯豆腐专门店(艺堂)是经历过两代人的老字号韩餐厅,店内传统纯豆腐,海鲜葱饼,石锅拌饭,烧肉,蒸排骨味道都是一绝,不仅韩国人喜欢来本店用餐,来自海外的游客也经常来店里品尝地道的韩国风味。
“GUPO家”餐厅位于富平洞,是釜山最具代表性的庆尚道泥鳅汤饭店,自1959年一直营业至今。在浓郁的泥鳅汤中加入蕨菜可使味道更加香甜。在用大酱煮成的泥鳅汤中加入干白菜、豆芽等蔬菜,品起来口感更佳。用多种蔬菜制成的汤汁丝毫没有任何粗糙感,反而口感细腻柔滑。
位于市中心光復路附近的国际市场里面,,虽然搭乘大众交通工具也能到达,但因附近商家众多道路拥挤,寻找起来多少有点困难。餐厅供应的料理大多以代表当地区域的红烧海鲜类以及韩定食为主,尤其是放入满满的蘑菇和洋葱的红烧牛肉加上很下饭的的蟹酱以及让人爽口开胃的泡菜,另外还有富有营养价值的芋头…
本店是一家兼具韩国传统乡土气息和现代简练美的餐厅,每层的装修均各具特色,同时也是釜山地区规模最大的餐厅。用餐后可以与家人朋友们,一起在小路上散步或去眺望台稍事休息。
位在釜山昌善洞一街的汤筷餐厅使用100%韩国产黄豆製作嫩豆腐,并以砂锅的方式呈现在访客面前。其他口味的砂锅也是口味一绝。