IndexFood in Korea

寺庙料理(素斋)

寺庙料理是在韩国寺院传承下来的料理,不使用肉和鱼,也少用葱、蒜等气味强烈的蔬菜。菜式以山野菜、豆类和谷物为主,突出食材本身的味道。