拥有80余年经营传统的鸭肉汤专门店，Young mi鸭肉汤制作时，先把把紫苏叶研磨过滤，加入大江、辣椒面、大蒜等，各种食材都严挑细选。然后放入砂锅里滚煮，吃的时候，依个人爱好，可放入人参、干枣、芹菜后再次烹煮。鸭肉汤配上白菜泡菜吃，味道清爽，肉汤香浓。除此之外，鸭子本身无特殊传染病，很容易饲养，加上肉质富有碱质水溶性脂肪，对预防肝脏病等成人疾病有显著的功效。